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首先介绍一下它的概念，消毒餐具的简单定义是指经过特殊的方法来去掉病原微生物达到消毒作用的餐具。
在了解了基本概念之后介绍一下它的合格标准：
1、具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。
2、基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg／L。
3、合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，不会有水分，所以餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。
以上就 是有关消毒餐具的一些基本知识，大家可以参考一下。我们是一家专业的消毒餐具生产厂家，想要了解更多知识可以继续关注我们。
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